過去問演習 / 第4章 摂食・呼吸を支える技術と急変時の対応
第115回 午前18問 必修*
誤嚥のリスクがある患者の食事援助で適切なのはどれか。
解説（当社作成）
適切なのは食事中は頸部前屈位をとることです。あごを引くと気管への入り口が狭くなり、食べ物が気管へ入りにくくなります。
- 1 きざみ食：細かいと口の中でまとまりにくく散らばり、かえって誤嚥しやすいことがある
- 2 粘り気の強い食品：張りつきやすく窒息の危険。適度なとろみは有効だが「強い粘り」は別
ポイント：あごを引く（頸部前屈）／食後すぐ寝かせない／きざみ食が万能ではない。
あごが上がると危険
頸部が伸びる（あごが上がる）と気管がまっすぐ通り、誤嚥しやすくなる食後の体位
すぐ仰臥位にせず、しばらく座位を保つ（逆流と誤嚥の予防）
出典：第115回看護師国家試験 午前18問（厚生労働省公表）、公共データ利用規約（第1.0版）／編集：株式会社Medi-LX
組版由来の字間・改行を整えています。
＊「必修」は出題構成に基づく当社の分類です。